Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Dove, cocinado (incluye pichón).
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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62 g
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62%
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La energía (calorías)
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213 kcal
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Energía (julios)
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890 kJ
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Proteína
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23.9 g
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23.9%
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lípido total (grasa)
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13 g
|
13%
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Ceniza
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1.1 g
|
1.1%
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Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
|
0 g
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Calcio, Ca
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17 mg
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0.02%
|
Hierro, Fe
|
5.91 mg
|
0.01%
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El magnesio, Mg
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26 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
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332 mg
|
0.33%
|
Potasio, K
|
256 mg
|
0.26%
|
Sodio, Na
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57 mg
|
0.06%
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Zinc, Zn
|
3.83 mg
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Cobre, Cu
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0.763 mg
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El selenio, Se
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20.1 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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2.9 mg
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tiamina
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0.28 mg
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Riboflavina
|
0.35 mg
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La niacina
|
7.6 mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
0.57 mg
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El folato, el total de
|
6 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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|
El folato, comida
|
6 µg
|
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El folato, DFE
|
6 µg
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La colina, el total de
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63.6 mg
|
0.06%
|
betaína
|
8.8 mg
|
0.01%
|
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Vitamina B12
|
0.41 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
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28 µg
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|
retinol
|
28 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
95 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.06 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
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Vitamina D
|
7 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
4 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
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3.739 g
|
3.74%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.087 g
|
0.09%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.51 g
|
2.51%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.015 g
|
1.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.462 g
|
5.46%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.677 g
|
0.68%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.632 g
|
4.63%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.1 g
|
0.1%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.733 g
|
2.73%
|
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18: 2 indiferenciada
|
2.324 g
|
2.32%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.096 g
|
0.10%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.113 g
|
0.11%
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0.005 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.044 g
|
0.04%
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.015 g
|
0.02%
|
Colesterol
|
116 mg
|
0.12%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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